بسكويت بقطع الشوكولاتة

بسكويـت
بقطع الشوكولاتة

المقادير

-
نصف كوب
زبد.

-
نصف كوب
سكر.

-
نصف كوب سكر
بني.

-
بيضة.

-
ثلاثة أرباع
ملعقة صغيرة فانيليا.

-
كوب وثلث
دقيق.

-
ربع ملعقة
صغيرة ملح.

-
ملعقة صغيرة
بكربونات الصودا.

-
كوب قطع
شوكولاتة صغيرة.

الطريقة

-
يسخن الفرن
على درجة 180 مئوية.

-
يخفق الزبد
مع السكر جيدا في وعاء عميق حتى يصبح كالكريمة.

-
يضاف السكر
البني والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.

-
يخلط الدقيق
والملح وبكربونات الصودا.

-
يضاف خليط
الدقيق تدريجيا لخليط الزبد مع التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية.

-
تضاف قطع
الشوكولاتة للخليط ويقلب حتى تتداخل المكونات.

-
يقسم العجين
غلى كرات صغيرة وترص في صاج فرن على مسافات متباعدة.

-
تخبز في
الفرن مدة 10 دقائق.

-
تترك لتبرد
قليلا ثم تقدم وبالعافية.

يمميمي آن شآء آلله آجربهآ

» بسكويت بالعجوة
» بسكويت الفراولة
» بسكويت اللوز